GASTRONOMİ GÜNDEMİ - 1

29.02.2024

Beyoğlu’nun gözde teras mekânlarından Litera Restaurant’ın kurucusu Sn.Celal Akkök ile geçmişten günümüze yiyecek/ içecek ve eğlence sektörünü, yeme-içme alışkanlıklarımızı, sohbet adabını, eskimeyen görgü kurallarını, İstanbul’un değişen yüzünü konuştuğumuz röportaj serimiz…

Renklerle Beslenme: Meyve ve Sebzelerin Sağlık Üzerindeki Etkileri

15.02.2024

Renkli bir tabak, genellikle çeşitli besin maddelerini içeren ve sağlık için faydalı olan bir beslenme programının işaretidir. Bu nedenle, mümkün olduğunca çeşitli renklerde meyve ve sebzeler tüketmeye özen göstermek önemlidir. Yeterli miktarda çeşitli renklerde meyve ve sebze tüketerek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri alabilir ve genel sağlık durumunuzu iyileştirebilirsiniz.

Sağlıklı beslenme, vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini almanın yanı sıra genel sağlık durumunu da olumlu yönde etkileyen önemli bir faktördür. Renklerle beslenme ise bu konuda sıkça vurgulanan bir yaklaşımdır. İşte meyve ve sebzelerin renklerinin sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilmeniz gerekenler:

Müdavim: Ahmet Ümit

11.03.2024

Türk Edebiyatı'nın polisiye kalemlerinden usta yazar Ahmet Ümit, restoranımız hakkında kaleme aldığı düşüncelerini sizlerle büyük bir kıvançla paylaşıyoruz.

Neden Canlı Müzik Eşliğinde Yemek Yemelisiniz?

14.02.2024

Yemek yemek sadece bir fizyolojik ihtiyaç değil, aynı zamanda keyifli bir deneyim olmalıdır. İşte bu noktada, canlı müzik eşliğinde yemek yemenin yeme-içme deneyimini nasıl zenginleştirdiğini keşfetmek önemlidir. Canlı müzik, bir restoranda veya kafede sunulan bir hizmet olmanın ötesine geçerek, yemeğinizi daha keyifli ve unutulmaz hale getirebilir. İşte canlı müzik eşliğinde yemek yemenin bazı avantajları:

Gurme Gezginler İçin: Dünyanın En İlginç Gıda Festivalleri

16.02.2024

Dünya genelinde düzenlenen bu ilginç gıda festivalleri, gezginler için unutulmaz deneyimler sunmaktadır. Yolculuklarınız sırasında bu festivalleri ziyaret etmek, farklı kültürlerin lezzetlerini keşfetmenin ve yerel yaşamın bir parçası olmanın harika bir yoludur. Gastronomi tutkunu gezginler için dünya üzerinde birçok ilginç ve renkli gıda festivallari bulunmaktadır. Bu festival ve etkinlikler, farklı kültürlerin damak tadını keşfetmek isteyenler için muhteşem bir fırsattır. 

Kültürlerin Buluşma Noktası İstanbul'da Yeme-içme ve Çeşitlilik

17.02.2024

İstanbul, tarih boyunca farklı kültürlerin kesişme noktası olmuş eşsiz bir şehirdir. Bu büyüleyici metropol, zengin tarihi ve çeşitli kültürel mirasıyla sadece mimari ve tarih açısından değil, aynı zamanda yeme-içme kültürü açısından da benzersiz bir deneyim sunar. İstanbul'da, farklı kültürlerin izlerini taşıyan ve bir araya geldiği yerlerde birbirinden lezzetli yemekler bulabilirsiniz. İşte İstanbul'un yeme-içme sahnesindeki çeşitliliği keşfetmek için mutlaka uğramanız gereken bazı noktalar: